CAPO PARTITA IN ITALIA

Yeswenet seleziona per nuova apertura hotel 5 stelle a Palermo con attività annuale un/una: CAPO PARTITA La risorsa ideale sarà responsabile delle seguenti mansioni: - coordinare e supervisionare le brigate dei primi piatti secondo le direttive dello Chef - gestire l'approviggionamento alimentare utile per poter espletare il lavoro - controllare la dispensa dialogando con i fornitori in modo da garantire sempre le scorte necessarie - garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie richieste Si richiede: - esperienza pregressa in strutture di elevato livello aperte al pubblico - capacità organizzative - precisione e attenzione ai dettagli - resistenza allo stress - capacità di lavorare in team - passione per il proprio lavoro E' PREFERIBILE LA RESIDENZA A PALERMO O IN ZONE LIMITROFE

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CAPO PARTITA
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