CDSHOTELS RICERCA MAITRE RESPONSABILE DI SALA A LECCE

CDSHotels ricerca un MAITRE di sala per Basiliani ad Otranto. La risorsa sarà responsabile della sala e del personale e dovrà assicurare il perfetto funzionamento del servizio di ristorazione nel turno di competenza. Nello specifico le attività previste sono: - Accoglienza e gestione degli Ospiti;- Cura estetica ed allestimento della sala con grande attenzione al dettaglio; -Coordinamento con lo Chef e il Direttore per il servizio classico e per gli eventi; - Direzione e controllo del personale di sala; - Ottimizzazione del servizio, in collaborazione con il Direttore e l'Economo, ed orientamento alla qualità. Requisiti richiesti: - Esperienza di almeno 3 anni in analogo ruolo in realtà di pari livello; - Ottime doti organizzative e di coordinamento - Leadership: gestione del team ed orientamento al raggiungimento di obiettivi aziendali; -Spiccato orientamento verso il Cliente. Completano il profilo: - Conoscenza fluente della lingua inglese; -Ottima dialettica; - Certificazioni HACCP; gradita la partecipazione a corsi di sommelier. La risorsa sarà inquadrata con contratto a tempo determinato, con inserimento immediato. Il presente annuncio è rivolto ambosessi. I dati personali saranno conservati e trattati nel rispetto della normativa vigente in materia, GDPR-D.lgs 101/2018.