MAITRE DI SALA A LATINA

ACQUAVIVA S.r.l. azienda leader nel settore della consulenza per il lavoro, ricerca per importanti clienti del settore alberghiero e ristorazione, MAITRE DI SALA ESPERTO, con possibilità di VITTO E ALLOGGIO da poter inserire stabilmente da subito nel proprio organico. Il Candidato dovrà occuparsi dell' organizzazione e supervisionare della sala, coordinare le risorse (chef de rang, commis e coordinamento reparto cucina), accogliere e soddisfare la clientela (assistere, consigliare e prendere le ordinazioni), organizzare servizi speciali, collaborare con lo chef per l’elaborazione del menù giornaliero/settimanale. Il/la candidato/a ideale si presenta con i seguenti requisiti: - Buona conoscenza della cucina nazionale ed internazionale - Buona conoscenza di vini e i loro abbinamenti ai piatti - Buona conoscenza di almeno una lingua straniera - Buona conoscenza delle intolleranze alimentari Completano il profilo: - Esperienza pregressa nel ruolo maturata in pari contesti - Responsabilità, riservatezza, precisione, buone doti relazionali - Capacità di lavorare in Team - Ottime capacità comunicative e organizzative - Capacità di gestione dello stress e flessibilità - Problem Solving - Disponibilità immediata - Luogo di Lavoro: Formia - Tipologia contrattuale: Tempo Indeterminato (in base alle effettive esperienze della risorsa) - Disponibilità di vitto e alloggio I candidati in possesso dei requisiti su esposti verranno contattati per un colloquio conoscitivo. Per candidarsi inviare cv personale con autorizzazione al trattamento dei dati personali (Dlgs 196/03 e GDPR Reg. Eu. 679/2016 Codice in materia di protezione dei dati personali); Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.