PENNARELLO ARAVEN NERO - CONFEZIONE 2 PEZZI IN ITALIA

Il Pennarello Araven Nero è ideale per scrivere sui contenitori usati per lo stoccaggio. LE NORME HACCP Le norme HACCP specificano che luogo e data di stoccaggio dei prodotti alimentari devono tassativamente essere indicati; è quindi fondamentale che il pennarello utilizzato per scrivere sui contenitori sia non tossico e a base di solventi. QUALITÁ Il Pennarello Araven ha tutte le caratteristiche richieste: a base di acqua, solubile in acqua, resistente a condensa e abrasione, ma in grado di essere eliminato facilmente. TRACCIABILITÁ DEGLI ALIMENTI La tracciabilità degli alimenti nasce come strumento di sicurezza alimentare. La loro provenienza non rappresenta di per sé un fattore in grado di discriminarne la qualità, ma può essere impiegata per la gestione di eventuali problematiche in tema di sicurezza alimentare. Se in ambito casalingo il problema è relativo, nell'ambito della cucina di una ristorante le problematiche sono diverse. Gli alimenti devono infatti essere etichettati e ne deve essere indicata scadenza, tipologia, data di preparazione ed eventuali allergeni. Sui contenitori il problema è risolvibile tramite etichetti riscrivibili, cosa non possibile sull'acciaio. Motivo in più per non poter fare a meno del Pennarello Araven Nero!