CHEF - CUOCO - ADDETTO CUCINA IN ITALIA
Struttura recettiva a Taranto, cerca cuoco con provata esperienza lavorativa nel settore della ristorazione alberghiera. Requisiti: Il candidato per poter accedere alla selezione dovrà essere in possesso dei seguenti requisiti: - Diploma di maturità o titolo di studio superiore; - Attestato HACCP - Provata esperienza nel settore; - Provata conoscenza della lingua inglese. La mansione della funzione ricoperta prevede: - preparazione pietanze per gli ospiti hotel e per eventuali avventori esterni e banchetti; - redazione dei menu settimanali/eventi; - calcolo food cost e margini; - delega del responsabile HACCP per la vigilanza nella funzione ristorante.
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